Flokkur 3

Dýraafurðir

Í flokknum dýraafurðum má finna uppskriftir sem henta þeim sem eru á carnivore-fæði og þola hreinar mjólkurvörur í einhverju magni. 

Hvaða matur telst til dýraafurða?

  • Allt kjöt (naut, svín, lamb, geit, kjúklingur, kalkúnn o.fl.) og innmatur (hjarta, lifur, nýru o.fl.)
  • Allur fiskur og skelfiskur (þorskur, ýsa, lax, túnfiskur, humar, rækjur, kræklingur o.fl.)
  • Egg (t.d. hænu- og andaregg)
  • Hreinar mjólkurvörur (t.d. hreint skyr, hrein jógúrt, kotasæla, ostar, rjómi, mjólk o.fl.)
  • Smjör
  • Salt